I Marchi

In Grandi Salumifici Italiani sono racchiuse le molteplici esperienze appartenenti a diversi marchi, ognuno connotato da un’offerta di prodotti ricca di tradizione, di cura, di passione. Dop, Igp, e ricette esclusive fanno di Grandi Salumifici Italiani e dei suoi marchi un riferimento della salumeria italiana di qualità.

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In una terra ricca di cultura gastronomica nascono i prodotti dei Maestri nei Salumi di Casa Modena. Sapori unici, frutto della competenza territoriale, dell’esperienza produttiva tramandata, e della voglia tutta emiliana, di unire alla tradizione un pizzico di innovazione. Abbiamo creato così il prosciutto Cotto di Famiglia, la mortadella “Goduriosa”, la gamma di affettati di carne nazionale Storie di Sapori e la linea Liberamente a ridotto contenuto di grassi

…e i mitici Teneroni.

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Da oltre 150 anni esprime tutto il Saper Fare ed il Saper Vivere della sua terra d’origine, l’Alto Adige. La cura nella produzione, i ritmi della montagna e la sapiente miscela di spezie si fondono per dare origine ad una gamma di prodotti d’eccellenza come lo Speck Senfter, gli arrosti, le bresaole, le pancette… e i buonissimi wuerstel.

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Un marchio bolognese storico e prestigioso, che ha come fiore all’occhiello delle sue produzioni la mortadella. Una ricetta legata fortemente alla tradizione, semplice, con tagli scelti di alta qualità, fanno della mortadella “Due Torri” Alcisa un riferimento di mercato e del palato.

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Dal 1894 Cavazzuti ha iniziato producendo specialità emiliane di qualità ed oggi è divenuto un marchio che ha fatto della specializzazione territoriale la sua offerta di gamma. I salami regionali Cavazzuti, ottimo equilibrio tra cura artigianale e varietà di sapori e profumi, si possono trovare nelle salumerie specializzate.

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Una firma che rappresenta i pregiati prodotti dell’alta salumeria parmense. Si caratterizza per la sua offerta di specialità stagionate e prosciutti cotti al taglio ed in vaschetta.

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Nella sua gamma esprime con competenza le migliori produzioni della tradizione toscana come la profumata finocchiona toscana IGP prodotto rappresentativo dell’azienda.

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