LAS MARCAS

Grandi Salumifici Italiani abarca las múltiples experiencias pertenecientes a diferentes marcas, cada una caracterizada por una oferta de productos rebosante de tradición, de cuidado, de pasión. DOP, IGP y recetas exclusivas hacen de Grandi Salumifici Italiani y de sus marcas un punto de referencia de la charcutería italiana de calidad.

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En una tierra rica de cultura gastronómica nacen los productos de los Maestros en Embutidos de Casa Modena. Sabores únicos, fruto de la competencia territorial, de la experiencia productiva transmitida de generación en generación, y del deseo fuertemente emiliano  de añadir a la tradición una pizca de innovación. Hemos creado así el jamón cocido Cotto di Famiglia, la mortadela “Goduriosa”, la gama de loncheados de carne italiana Storie di Sapori , la línea Liberamente con bajo contenido en grasas…y los míticos Teneroni.

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Desde hace más de 150 añosexpresa todo el Saber Hacer y el Saber Vivir de su tierra origen, el Alto Adigio.  El cuidado en la producción, los ritmos de la montaña y la sabia mezcla de especias se fusionan para dar origen a una gama de productos de excelencia como el Speck Senfter, los asados, las bresaolas, las pancetas… y las buenísimas salchichas würstel.

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Una marca boloñesa histórica y prestigiosa, que tiene como flor y nata de su producción la mortadela. Una receta fuertemente ligada a la tradición, sencilla, con cortes seleccionados de alta calidad, hacen de la mortadela “Due Torri” Alcisa un punto de referencia del mercado  y del paladar.

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En 1894Cavazzuti comenzó su actividad produciendo especialidades emilianas de calidad y hoy se ha convertido en un marca que ha hecho de la especialización territorial su oferta de gama.  Los embutidos regionales Cavazzuti, excelente equilibrio entre cuidado artesanal y variedad de sabores y aromas, se pueden encontrar en las charcuterías especializadas.

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Una firma que representa los preciados productos de la alta charcutería parmesana. Se caracteriza por su oferta de especialidades curadas y jamones cocidos al corte y en bandeja.

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En su gama brinda con competencia las mejores producciones de la tradición toscana como laaromática Finocchiona Toscana IGP, producto representativo de la empresa.